立冬那天，出奇的寒冷，众人被总是姗姗来迟的冬日打了个措手不及，纷纷在家躺平挺尸，我更是贪恋温暖的被窝，一推再推不愿起床。所以，当朋友喊我出去的吃烧烤时，我默默仰头吐槽，这个天吃烧烤，要么脑子进水了，要么神经搭错了。毕竟，夏天是烧烤和啤酒的季节，冬天和热气腾腾的火锅更相配。然而，在一个个电话催促下，我还是顶着寒风出了门。

不知不觉，来到合肥已有大半年了。作为安徽的省会，合肥汇聚四方美食，既有地锅鸡杂烩，锅烧肘子等浓油重口的鲁菜，又兼顾南方松鼠桂鱼、咕噜肉等偏酸甜的一口。自然，也早早引入川渝等地的麻辣鲜香的火锅、串串，令人眼花缭乱，心下不知如何决定。

当蜂涌而至的各地美食涌入市场，又时值换季，商家便开始换着花样推出新品，自然而然，与之俱来的是商家之间宣传推广的激励竞争。原来，朋友是来给这家名为炭小同炭火烧烤的店，拍摄新品美食照片、视频，在各类平台上做宣传推广。

这家烧烤店于疫情之下开业，店面不大，内里黄色和实木色交错相映，干净大气，明厨炭火，餐具食材摆放井井有条。一拿到工作设备，就开始忙活了起来。先架好摄影灯、灯架，再在白板上放上黄瓷碗，就开始摆设空盘图片，便于后期制作。接着，镜头之下，一只整鸡被撕成条条片片，被堆成冒尖的一碗，慢慢的淋上汤汁，齐活。大火烹煮下，咕噜咕噜的冒泡，一阵阵鸡汤的鲜香扑面而来，色泽诱人，垂涎欲滴。

第一次亲眼看见拍摄过程的我，不禁感叹后期人员的辛苦，毕竟成品比实物更加诱人。很快，牛肉锅、牛杂锅和羊蝎子煲也接连而上，转眼间，心里只剩下干饭二字，顾不得烫，一口接着一口，停不下来吃锅仔。

“你们，一个个竟然吃道具！”老板娘的妹妹嘴上说着，手上却没停的夹菜，老板娘则腼腆的招呼大家吃吃喝喝，众人围坐在一起，欢声笑语，为寒冷的冬日增添了一份温暖。